Rezension zu Meyer/Zentek: Ernährung des Hundes (1983/2004)

Ernährung des Hundes - Grundlagen, Fütterungspraxis, Diätetik ist ein kompetenter Leitfaden für die artgerechte Ernährung von Haushunden. Verfasst wurde der Band von den beiden Veterinärmedizinern Prof. em. Dr. Dr. h.c. Helmut Meyer und Prof. Dr. Jürgen Zentek'.

Der Band für gehobene Ansprüche überzeugt durch eine systematische Gliederung und präzise Sprache sowie ausführliche Inhalts-, Literatur- und Stichwortverzeichnisse. Ein Buch für alle, die es etwas genauer wissen wollen oder müssen.

Buchgestaltung und Gliederung

Der Band ist in acht Abschnitte unterteilt:

1. Einführung
2. Der Hund in Zahlen
3. Nahrungsaufnahme und Verdauung
4. Energie und Nährstoffe - Stoffwechsel und Bedarf
5. Futtermittelkunde
6. Praktische Fütterung
7. Ernährungsbedingte Störungen oder Krankheiten
8. Dietätik

Die Abschnitte sind jeweils in drei bis vier weitere Gliederungsstufen unterteilt.

Das Buch ist - wie es für ein Fachbuch charakteristisch ist - nüchtern illustriert; es gibt eine Handvoll Strichzeichnungen sowie zahlreiche Diagramme und Tabellen.

Inhalt

Ernährung des Hundes hebt sich durch seine klare Gliederung wohltuend von der Flut der Wischiwaschi-Ernährungsratgeber für (Haus-) Hunde ab. Im Gegensatz zu diesen bequemen Büchlein werden hier keine einfachen Patentrezepte versprochen; der Leser muß sich mühsam in die Materie einarbeiten, erlangt durch die Lektüre des Buches jedoch eigene Urteilsfähigkeit. Der Hundebesitzer, der sich auf diesen Weg begibt, wird dadurch unabhängiger von den Urteilen vermeintlicher Experten und vermag insbesondere die Zusammensetzung von Fertigfutter sachgerechter einzuschätzen.

Alternative Ernährungskonzepte wie B.A.R.F. oder die Rohfütterung ("Natural Dog Food") werden nicht explizit erwähnt, lassen sich jedoch durch die Angaben im Abschnitt 5.2, "Einzelfuttermittel" gegenprüfen. Für die Zusammenstellung eines individuellen Rohfutter-Speiseplans ist der Band von Meyer/Zentik jedoch weniger geeignet, hier sollte man auf praxisorientierte Ratgeber (bspw. der Band von Susanne Reinerth) ausgewichen werden.

Charakteristisch für ein Mainstream-Produkt sind die Hinweise zu "Mischfuttermitteln" (Abschnitt 5.3, S. 110 ff.); sie beschränken sich auf abstrakte "Tipps", die für den Laien kaum in die Praxis umsetzbar sind. So soll man beispielsweise bei Beifutter (sprich: Knabberzeug) aus Büffelhaut "auf Freisein von Schadstoffen (Arsen) [...] achten". Solche Hinweise gehen ins Leere, da kaum ein Hundebesitzer entsprechende Analysen durchführen kann.

Entsprechendes gilt für die Abhandlung der Trocken- und Feuchtalleinfutter, die abseits konkreter Produkte durchgeführt wird. Dieses vornehme Schweigen wird wohl seinen Grund haben, da auch renommierte Veterinärmediziner wenig Wert auf einen Rechtsstreit mit der Futtermittelindustrie legen dürften.

Fazit

Keine leichte Kost, aber eine, die sich - mit den erwähten Abstrichen - lohnt!

Bezugsmöglichkeit

Ernährung des Hundes: Grundlagen, Fütterungspraxis, Diätetik

Autor: Jürgen Zentek, Helmut Meyer

Verlag: Parey Bei Mvs (2005)

Einband: Taschenbuch, 282 pages